Préparation de la matière première : La production de yaourt est la suivante : 1. Prendre 50 grammes de poudre de graisse végétale C40 et chauffer 50 grammes d'eau pour disperser.2. Ajoutez 150 grammes de glaçons et battez uniformément avec une ponceuse jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de particules.1. Ajoutez 100 grammes de poudre de yaourt et battez uniformément avec une machine à bouchons de lait.2. Utilisez-le dans les 2 jours, réfrigérez-le, scellez-le et rangez-le dans un sac à fleurs.
Préparation des matières premières : Thé parfumé au jasmin Mixue Méthode de préparation : Le rapport thé/eau est de 1:30.Après avoir filtré le thé, ajoutez des glaçons et le rapport des feuilles de thé est de 1:10 (thé : glace=1:10)
Faire tremper 20 g de feuilles de thé, ajouter 600 ml d'eau chaude (température de l'eau 70-75 ℃) et laisser mijoter pendant 8 minutes.Remuez légèrement pendant le processus de braisage, filtrez les feuilles de thé et ajoutez 200 g de glaçons à la soupe au thé.Remuer légèrement et réserver
Préparation originale : Faire bouillir de petites boules de taro : Le rapport entre les petites boules de taro et l'eau est de 1:8 (la teneur en eau peut être ajustée en fonction de la situation réelle).Faites bouillir les boules de taro dans une casserole sous l'eau et laissez-les flotter.Faire bouillir pendant deux minutes, puis égoutter et laver à l'eau.Égoutter et tremper dans une quantité appropriée de saccharose.Il est recommandé d'utiliser dans les quatre heures
Étape 1 : Sortez la tasse de la machine à glaçons, ajoutez 250 g de glaçons (30 g de mangue fraîche, la quantité appropriée est suffisante), 80 ml de soupe au thé au jasmin, 70 g de purée de mangue et mélangez dans la machine à glaçons pendant 10- 15 secondes (n'oubliez pas de remuer uniformément)
Étape 2 : Sortez la tasse de production, ajoutez environ 50 g de petites boules de taro et 50 g de petits fruits de noix de coco.[Remarque en utilisant une passoire, ne pas verser d'eau sucrée], continuer à ajouter 100 g de yaourt dans la tasse, puis ajouter la glace au thé aux fruits préparée à l'étape 1, et enfin décorer avec des cubes de mangue.
Heure de publication : 03 juin 2023
