Préparation des matières premières : La production de yaourt est la suivante : 1. Prenez 50 grammes de poudre de graisse végétale C40 et faites chauffer 50 grammes d'eau pour disperser. 2. Ajoutez 150 grammes de glaçons et battez uniformément avec une ponceuse jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de particules. 1. Ajoutez 100 grammes de poudre de yaourt et battez uniformément avec une machine à bouchon de lait. 2. Utilisez-le dans les 2 jours, réfrigérez-le, fermez-le et conservez-le dans un sac à fleurs.
Préparation des matières premières : Thé parfumé au jasmin Mixue. Mode de préparation : Mélanger le thé et l'eau dans un rapport de 1:30. Filtrer le thé, ajouter des glaçons et mélanger les feuilles de thé dans un rapport de 1:10 (thé : glace = 1:10).
Faites tremper 20 g de feuilles de thé, ajoutez 600 ml d'eau chaude (température de l'eau : 70-75 °C) et laissez mijoter 8 minutes. Remuez légèrement pendant la cuisson, filtrez les feuilles de thé et ajoutez 200 g de glaçons à la soupe. Remuez légèrement et réservez.
Préparation originale : Faire bouillir des petites boules de taro. Le rapport entre les boules de taro et l’eau est de 1:8 (la teneur en eau peut être ajustée selon la situation). Faire bouillir les boules de taro dans une casserole sous l’eau et les laisser flotter. Faire bouillir deux minutes, puis égoutter et rincer à l’eau. Égoutter et tremper dans une quantité appropriée de saccharose. Il est recommandé de consommer dans les quatre heures.
Étape 1 : Retirez le gobelet de la machine à glaçons en sable, ajoutez 250 g de glaçons (30 g de mangue fraîche, la quantité appropriée est suffisante), 80 ml de soupe au thé au jasmin, 70 g de purée de mangue et mélangez le tout dans la machine à glaçons en sable pendant 10 à 15 secondes (n'oubliez pas de remuer uniformément)
Étape 2 : Sortez le gobelet de préparation, ajoutez environ 50 g de petites boules de taro et 50 g de petits fruits de noix de coco. [Attention : utilisez une passoire, ne récupérez pas l’eau sucrée.], continuez à verser 100 g de yaourt dans le gobelet, puis ajoutez la glace au thé aux fruits préparée à l’étape 1, et décorez avec des dés de mangue.
Date de publication : 03/06/2023
