Préparation des matières premières :MélangeMéthode de préparation du thé parfumé au jasmin :
Le rapport thé/eau est de 1:30. Après avoir filtré les feuilles de thé, ajoutez de la glace dans un rapport de feuilles de thé de 1:10 (thé : glace = 1:10). Faites tremper 20 g de feuilles de thé, ajoutez 600 ml d'eau chaude (à 75 ℃) et laissez mijoter 8 minutes. Remuez légèrement pendant le braisage, filtrez les feuilles de thé et ajoutez 200 g de glaçons à la soupe au thé. Remuer légèrement et réserver
Faire bouillir de petites boulettes de riz : le rapport entre les petites boulettes de riz et l'eau est de 1 : 6 à 8 (la quantité d'eau est ajustée en fonction de la situation réelle). Une fois l’eau bouillie, versez-y les boulettes de riz. Faites-le cuire à feu vif de 3500 W. Une fois que la petite boulette de riz flotte (une petite quantité d'eau potable directe peut y être versée pour augmenter la ténacité), faites-la bouillir pendant encore deux minutes, puis égouttez l'eau et lavez-la à froid. Égoutter l'eau pour tremper une quantité appropriée de saccharose (il est recommandé de l'utiliser dans les quatre heures)
Étape : (1) Placez 2 fraises fraîches (30 g) dans un shaker et pressez-les dans une boue ; (2) 2 cuillères (45g) de confiture de fraises Mixue, (3) 10 ml de miel de fruits frais Mixue, (4) 50 g de vin de brassage Mixue, (5) 250 g de glace, (6) 100 ml de soupe au thé aromatisée au jasmin, ( 7) ajoutez de l'eau pure jusqu'au repère complet et la neige est uniformément mélangée ; Ajoutez 40 g de boule de cristal à saveur originale de 0,7 cuillère à soupe, 55 g de boulette de riz de 1 cuillère à soupe et versez-les dans la tasse (la boule de cristal peut être trempée dans l'eau)
Heure de publication : 01 juin 2023
