Préparation des matières premières :MélangeThé parfumé au jasmin Méthode de préparation :
Le rapport thé/eau est de 1:30, et après avoir filtré le thé, le rapport glace/thé est de 1:10 (thé : glace = 1:10)
Faites tremper 20 g de feuilles de thé, ajoutez 600 ml d'eau chaude (à 75 °C) et laissez mijoter 8 minutes. Remuez légèrement pendant la cuisson.
Après avoir filtré les feuilles de thé, ajoutez 200 g de glaçons à la soupe de thé et remuez légèrement pour réserver.
Faire bouillir les petites boulettes de riz : le rapport entre les boulettes de riz et l’eau est de 1 pour 6-8 (la quantité d’eau est à ajuster selon la situation). Une fois l’eau bouillante, y verser les boulettes de riz. Cuire à feu vif à 3 500 W. Une fois que les boulettes de riz flottent (on peut y ajouter un peu d’eau potable pour les rendre plus fermes), les faire bouillir encore deux minutes, puis les égoutter et les laver à froid. Égoutter l’eau pour humidifier la quantité appropriée de saccharose (il est recommandé de l’utiliser dans les quatre heures).
Étapes : (1) Écrasez 30 g de fruits frais, (2) Ajoutez 1 cuillère à soupe (40 g) de purée de pêche au miel Mixue, (3) 5 ml de sirop de saccharose Mixue, (4) 5 ml de jus de citron congelé Mixue, (5) 40 g de brassage de vin Mixue, (6) 250 g de glace, (7) Ajoutez 50 ml de soupe au thé au jasmin, (8) Ajoutez de l'eau pure à pleine échelle et placez dans un shaker (agitez uniformément)
Ajoutez 0,7 cuillère à soupe de boule de cristal (40 g) dans la tasse de production et 1 cuillère à soupe de boulette de riz (55 g) dans la tasse (décorée de fruits frais et de pêche)
Date de publication : 01/06/2023
