Préparation des matières premières :MélangeMéthode de préparation du thé parfumé au jasmin :
Le rapport thé/eau est de 1:30, et après avoir filtré le thé, le rapport glace/thé est de 1:10 (thé : glace = 1:10)
Faites tremper 20 g de feuilles de thé, ajoutez 600 ml d'eau chaude (à 75 ℃) et laissez mijoter 8 minutes. Remuer légèrement pendant le processus de braisage
Après avoir filtré les feuilles de thé, ajoutez 200 g de glaçons à la soupe au thé et remuez légèrement pour réserver.
Faire bouillir de petites boulettes de riz : le rapport entre les petites boulettes de riz et l'eau est de 1 : 6 à 8 (la quantité d'eau est ajustée en fonction de la situation réelle). Une fois l’eau bouillie, versez-y les boulettes de riz. Faites-le cuire à feu vif de 3500 W. Une fois que la petite boulette de riz flotte (une petite quantité d'eau potable directe peut y être versée pour augmenter la ténacité), faites-la bouillir pendant encore deux minutes, puis égouttez l'eau et lavez-la à froid. Égoutter l'eau pour tremper une quantité appropriée de saccharose (il est recommandé de l'utiliser dans les quatre heures)
Étapes : (1) Écraser 30 g de fruits frais, (2) Ajouter 1 cuillerée (40 g) de purée de pêche au miel Mixue, (3) 5 ml de sirop de saccharose Mixue, (4) 5 ml de jus de citron surgelé Mixue, (5) 40 g de Mélangez le brassage du vin, (6) 250 g de glace, (7) Ajoutez 50 ml de soupe au thé au jasmin, (8) Ajoutez de l'eau pure jusqu'à pleine échelle et placez dans un shaker (agitez uniformément)
Ajoutez 0,7 cuillère à soupe de boule de cristal (40 g) dans la tasse de production et 1 cuillère à soupe de boulette de riz (55 g) dans la tasse (décorée de fruits frais et de pêche).
Heure de publication : 01 juin 2023
