Préparation de la matière première :
Méthode d'infusion du thé noir : Le rapport thé/eau est de 1:40.Faire tremper 20 g de thé, ajouter 800 ml d'eau bouillante (avec une température de l'eau de 93 ℃ ou plus), laisser tremper pendant 8 à 9 minutes, remuer légèrement au milieu, filtrer le thé, le couvrir à moitié et réveiller le thé pendant 5 minutes, puis mettez-le de côté.
PS : Il est recommandé de l'utiliser dans les 4 heures (remarque : plus le rapport thé/eau est petit, plus la quantité de soupe au thé utilisée est petite)
Faire bouillir une petite boulette de riz : le rapport entre la petite boulette de riz et l'eau est de 1:6-8 (la quantité d'eau est ajustée en fonction de la situation réelle).Une fois l'eau bouillie, versez-y la boulette de riz.Faites-le cuire sur un feu élevé de 3500w.Une fois que la petite boulette de riz flotte (une petite quantité d'eau potable directe peut y être versée pour augmenter la ténacité), faites-la bouillir pendant encore deux minutes, puis égouttez-la et lavez-la à froid.Videz l'eau pour faire tremper une quantité appropriée de saccharose (il est recommandé de l'utiliser dans les quatre heures)
Produit:
(1) Ajouter 500 ml de résine Mixue dans un shaker
(2) 50 ml de lait dans le mélange spécial Mixue, 200 ml de soupe au thé noir, 170 g de glace ajoutée et 15 ml de saccharose Mixue ajoutés
(3) Ingrédients : Ajoutez 3 cuillères de tofu immortel au produit, versez-le dans la base de thé préparée à produire.
https://www.mixuebubbletea.com
Heure de publication : 23 mai 2023
