Préparation des matières premières :
Méthode d'infusion du thé noir : Le rapport thé/eau est de 1:40. Faites tremper 20 g de thé, ajoutez 800 ml d'eau bouillante (avec une température de l'eau de 93 ℃ ou plus), laissez tremper pendant 8 à 9 minutes, remuez légèrement au milieu, filtrez le thé, couvrez-le à moitié et réveillez le thé pendant 5 minutes, puis mettez-le de côté.
PS : Il est recommandé de l'utiliser dans les 4 heures (remarque : plus le rapport thé/eau est faible, plus la quantité de soupe au thé utilisée est faible)
Faire bouillir de petites boulettes de riz : le rapport entre les petites boulettes de riz et l'eau est de 1 : 6 à 8 (la quantité d'eau est ajustée en fonction de la situation réelle). Une fois l’eau bouillie, versez-y les boulettes de riz. Faites-le cuire à feu vif de 3500 W. Une fois que la petite boulette de riz flotte (une petite quantité d'eau potable directe peut y être versée pour augmenter la ténacité), faites-la bouillir pendant encore deux minutes, puis égouttez l'eau et lavez-la à froid. Égoutter l'eau pour tremper une quantité appropriée de saccharose (il est recommandé de l'utiliser dans les quatre heures)
Produit:
(1) Ajouter 500ml de résine Mixue dans un shaker
(2) 50 ml de lait dans le mélange spécial Mixue, 200 ml de soupe au thé noir, 170 g de glace ajoutés et 15 ml de saccharose Mixue ajoutés
(3) Ingrédients : Ajoutez 3 cuillères de tofu immortel au produit, versez-le dans la base de thé préparée pour produire.
https://www.mixuebubbletea.com
Heure de publication : 23 mai 2023
