Préparation des matières premières : La production de yaourt est la suivante : 1. Prenez 50 grammes de crémier non laitier C40 et faites chauffer 50 grammes d'eau pour disperser. 2. Ajoutez 150 grammes de glaçons et battez uniformément avec une ponceuse jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de particules. 1. Ajoutez 100 grammes de poudre de yaourt et battez uniformément avec une machine à bouchons de lait. 2. Utilisez-le dans les 2 jours, réfrigérez-le, scellez-le et conservez-le dans un sac à fleurs
Préparation des matières premières : Mélange de thé au jasmin Méthode de préparation : Le rapport thé/eau est de 1:30. Après avoir filtré les feuilles de thé, ajoutez des glaçons et le rapport des feuilles de thé est de 1:10 (thé : glace = 1:10)
Faites tremper 20 g de feuilles de thé, ajoutez 600 ml d'eau chaude (température de l'eau 70-75 ℃) et laissez mijoter pendant 8 minutes. Remuez légèrement pendant le braisage, filtrez les feuilles de thé et ajoutez 200 g de glaçons à la soupe au thé. Remuer légèrement et réserver
Préparation des matières premières : Faire bouillir de petites boules de taro : Le rapport petites boules de taro/eau est de 1:8 (la quantité d'eau peut être ajustée en fonction de la situation réelle). Faites bouillir les boules de taro dans une casserole sous l'eau, laissez-les flotter, faites bouillir pendant deux minutes, puis égouttez et lavez à l'eau. Égoutter et tremper dans une quantité appropriée de saccharose (utilisation recommandée dans les quatre heures)
Étape 1 : Sortez la tasse de la machine à glaçons, ajoutez 250 g de glaçons (30 g de purée de pêche, une quantité appropriée suffit), 100 ml de soupe au thé au jasmin, 70 g de purée de pêche et mélangez dans la machine à glaçons pendant 10 à 10 minutes. 15 secondes (n'oubliez pas de remuer uniformément)
Étape 2 ; Sortez le gobelet de production, ajoutez 50g de petites boules de taro et 50g de petits carrés de noix de coco [attention à l'aide d'une passoire, ne pas mettre d'eau sucrée], continuez à ajouter 100g de yaourt dans le gobelet, puis ajoutez la glace au thé aux fruits qui a été battue à la première étape, et enfin décorer avec des dés pêche jaunes.
Heure de publication : 28 avril 2023
