aw préparation du matériel :
Méthode d'infusion du thé noir : Le rapport thé/eau est de 1:40.Faire tremper 20 g de thé, ajouter 800 ml d'eau bouillante (avec une température de l'eau de 93 ℃ ou plus), laisser tremper pendant 8 à 9 minutes, remuer légèrement au milieu, filtrer le thé, le couvrir à moitié et réveiller le thé pendant 5 minutes, puis mettez-le de côté.
ASTUCE : Il est recommandé de l'utiliser dans les 4 heures (remarque : plus le rapport thé/eau est petit, plus la quantité de soupe au thé utilisée est petite)
Faire bouillir une petite boulette de riz :
Le rapport entre la petite boulette de riz et l'eau est de 1: 6-8 (la quantité d'eau est ajustée en fonction de la situation réelle).Une fois l'eau bouillie, une boulette de riz y est versée.Il est bouilli sur un feu élevé de 3500w.Après que la petite boulette de riz flotte (une petite quantité d'eau potable directe peut y être versée pour augmenter sa ténacité), elle est bouillie pendant encore deux minutes, puis égouttée et lavée pour refroidir, et égouttée et imbibée de sucre (recommandé pour être utilisé dans les quatre heures)
3、
(1) Ajouter 500 ml de résine Mixue dans un shaker ;
(2) Mixue contient 50 ml ;
(3) Soupe au thé noir 200 ml;
(4) 170 g de glaçons ;
(5) 15 ml de saccharose Mixue;
(6) Ajouter 50 g de vin fermenté dans l'ordre, ajouter de la glace et de l'eau à environ 400, bien agiter et réserver.
4, accessoires : ajoutez deux cuillerées de riz gluant rouge et deux cuillerées de boulette de riz dans la base de thé.
Remarque : Le riz gluant rouge en conserve est légèrement sucré et il est recommandé d'ajouter 5 ml de saccharose en moins.
Heure de publication : 08 mai 2023
